por Fernanda | Abr 28, 2015 | cocina de cosecha
gravlax de salmón uno o dos lomos de salmón limpios del mismo tamaño, con piel (unos 700 gr) 500 gr de remolacha cocida (la venden cocida envasada al vacío en grandes superficies) un ramito de eneldo picado 80 gr de azúcar blanquilla 150 gr de sal la piel rallada de...
por Fernanda | Jul 1, 2014 | cocina de cosecha
crujiente de rabanitos {para dos personas -ya que hoy andamos un poco románticos} una manzana Starking o Granny Smith un pepino dos lonchas de un buen salmón ahumado 6 patatitas francesas redondas, de un diámetro semejante al de los pepinos y rabanitos 4 rabanitos...
