Una cosa que aprendemos de la cocina de los países escandinavos es que los encurtidos hacen salsas maravillosas…
salmón con pepinillos
leer más...
Una cosa que aprendemos de la cocina de los países escandinavos es que los encurtidos hacen salsas maravillosas…
Los adoro. Mi canon actual de la comida corazón.
Un arroz Phileas Fogg.
Trucha. Ríos. Vida silvestre. Fin del verano. Patés.
Ésta es una receta que debe llevar unos 30 años en mi familia. Fantástica si estás hambrienta, si estás feliz, si estás deprimida, si estás agotada, si tienes la regla. No defrauda nunca.
¿No es precioso, con esa mezcla de magenta y coral?
Torrecita crujiente, verde y fresquita.