tartita de peras de invierno
Una tartaleta hecha con peras de invierno para conjurar todos los hielos y bañarse en el almíbar blanco y crujiente del tiempo frío…
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tatin de peras
Peras de invierno, herrumbrosas y rotundas, cargadas de agua y de almíbar, con aromas de madera y alcohol, como largos caramelos de invierno…
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hojaldre otoñal
Un hojaldre fácil de hacer, que estira aún los últimos frutos dulces del verano tardío y estrena sabrosas y aromáticas primicias del otoño.
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