Invierno y horno son una pareja feliz.
berenjenas a la parmigiana
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parmesano
kalács
Los pajaritos cantan, las nubes se levantan… Y un solecito relleno de bacon para celebrarlo.
sábana de calabacines
El calabacín es una de las verduras más agradecidas que existen, creo yo. Es una delicia en tortilla, en pisto, relleno, a la plancha… y en formato fiesta, con queso y doradito!
tatin de peras
Peras de invierno, herrumbrosas y rotundas, cargadas de agua y de almíbar, con aromas de madera y alcohol, como largos caramelos de invierno…
pesto de albahaca
Albahaca y verano, qué buen matrimonio…