masa básica de pizza

masa básica de pizza

Esta receta sigue la fórmula de Peter Reinhardt, un panadero artesano muy, muy famoso al que sin duda conoceréis todos los aficionados a hornear pan en casa. Aquí lo podéis ver hablando apasionadamente sobre cómo hornear pan artesano en una TED Talk, y aquí en plena...