por Fernanda | Abr 30, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
¡Bobadas!–replicaba Mónica Vitti. ¡El mundo es de quien se siente feliz por levantarse! Este es mi desayuno de cuarentena: dos huevos de gallinas criadas en libertad un poco de queso (mis preferencias son Tronchón de Catí o de Almedíjar. Algunos días, los que menos,...
por Fernanda | Ene 17, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
Una naranja sobre la mesa, su vestido en la alfombra, y usted en mi cama, dulce regalo del presente, emoción en la noche, llama de mi vida. Jacques Prévert Con el frío llega esa bendición solar, recuerdo de los placeres sensuales del verano y la primavera, que...
por Fernanda | Nov 1, 2019 | desayunos de domingo
Entrado septiembre llega al mercado el melocotón de Calanda, un melocotón de secano dorado, dulce y aterciopelado, crujiente y jugoso, perfumado y de aspecto opulento y espléndido. Luxe total. Pertenece a la especie Prunus persica, variedad «amarillo tardío». Es un...
por Fernanda | Oct 6, 2019 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
Otro de los desayunos ociosos de los domingos de este agosto. Lo dejamos aquí escrito para cuando vuelvan las fresas… A mediados de agosto había fresas en el mercado. . . . . Era una tentación. Fresas jugosas y crujientes envueltas en unas migas dulces, como las...
por Fernanda | Sep 8, 2019 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
Refrescante. Cremoso. Simple. Suntuoso. Yogur griego con moras, fresas, arándanos y fruta de la pasión. Leche de almendras aromatizada con fresas. Zumo casero de naranja y mango. Un jarrón con lisianthus blancos orlados de violeta, una flor que siempre me recuerda el...