crema de mejillones

crema de mejillones

  crema de mejillones {para cuatro personas como entrante} 2 kg de mejillones 40 gr de mantequilla 3 puerros 200 ml de nata líquida (ligera o espesa) 200 ml de leche 2 patatas cocidas a dados azafrán en hebras Los mejillones están ahora dentro de su mejor época,...