canelones a la moderna

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. · canelones de Sant Esteve a la moderna ·  · para seis raciones · dificultad: para iniciados y hacendosos · estado de ánimo: hacer hogar · Aquí en Levante, el día de Sant Esteve, segundo día de Navidad, fue de buen hacer durante muchos, sobrios años de costumbres...
cordero pascual

cordero pascual

cordero pascual {para cuatro personas} una pierna de cordero entre un kilo y un kilo y medio de peso 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel 5 dientes de ajo sal 5 sanguinas 3 naranjas 4 cebollas rojas 6 chalotas 2 cabezas de ajos un vaso de zumo de...