arroz de San Blas
3 de febrero, San Blas: cassola d’arròs rossejat y gaiatos dulces bendecidos…
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chiles en nogada (my way)
Un plato exótico pero que sin embargo nos queda muy cercano y nos parece casi familiar, y en eso radica su encanto…
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migas de pastor
Migas con uvas: para nosotros, sin ellas no había verano… Y mismo tiempo significaban que el verano se acababa sin remedio…
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